



1 balíček libovolných těstovin
200 g hlívy ústřičné nebo žampiónků
1-2 PL olivového oleje
1 jarní cibulka
sůl,drcený kmín
sypká červená paprika
2 malé lučiny
+ /60 g balkánského sýra/
1 ČL kari koření
+
1/2 masoxu nebo zeleninového bujónu
100 ml cca vody nebo vývaru
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou
Těstoviny uvaříme podle návodu.
Hlívu očistíme a pokrájíme na malé kousky.
Pokrájenou jarní cibulku orestujeme na oleji a přidáme hlívu ústřičnou, drcený kmín, sůl, malinko červené sypké papriky a restujeme s přidáním vývaru do měkka.
Ve druhé nádobě si rozpustíme půlku masoxu nebo bujónu ve 100 ml vody. Když se bujón rozpustí, vmícháme do něj dvě lučiny a stále mícháme na hustší kašičku. Kdo chce, přidá rozdrobený balkánský sýr,kdo nechce, nechá roztavit jen lučinu. Nakonec vmícháme do této sýrové směsi kari koření, dochutíme a přidáme nasekanou perželku.
Na talíři pak do těstovin uděláme uprostřed důlek, kam nalijeme orestovanou hlívu. Sýrovou, kari omáčku nalijeme na těstoviny,nebo, jak kdo chce a má rád. Pokrm je velmi chutný,tuto omáčku používám s různými obměnami na těstoviny všech druhu.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
nofrona 1. 06. 2012 - 18:43Odpovědět
😋 😋
Ivka 29. 05. 2012 - 20:50Odpovědět
Tak jste mne potěšily kuchařinky. Tady se tento rcp. líbí, něž na velkém a známém portálu, jupí čerte 😄 😃 🙂 😋 😲
Uška 29. 05. 2012 - 20:40Odpovědět
Určitě to bude dobrota 😋 😋
Jana 29. 05. 2012 - 20:06Odpovědět
😋 😋 😋 😋
mneneznas 29. 05. 2012 - 17:46Odpovědět
😋 moc hezké, jen ochutnat! 😋 😄 Tohle bude dobrota 😄