1 balíček libovolných těstovin
200 g hlívy ústřičné nebo žampiónků
1-2 PL olivového oleje
1 jarní cibulka
sůl,drcený kmín
sypká červená paprika
2 malé lučiny
+ /60 g balkánského sýra/
1 ČL kari koření
+
1/2 masoxu nebo zeleninového bujónu
100 ml cca vody nebo vývaru

Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou

Těstoviny uvaříme podle návodu.
Hlívu očistíme a pokrájíme na malé kousky.
Pokrájenou jarní cibulku orestujeme na oleji a přidáme hlívu ústřičnou, drcený kmín, sůl, malinko červené sypké papriky a restujeme s přidáním vývaru do měkka.
Ve druhé nádobě si rozpustíme půlku masoxu nebo bujónu ve 100 ml vody. Když se bujón rozpustí, vmícháme do něj dvě lučiny a stále mícháme na hustší kašičku. Kdo chce, přidá rozdrobený balkánský sýr,kdo nechce, nechá roztavit jen lučinu. Nakonec vmícháme do této sýrové směsi kari koření, dochutíme a přidáme nasekanou perželku.
Na talíři pak do těstovin uděláme uprostřed důlek, kam nalijeme orestovanou hlívu. Sýrovou, kari omáčku nalijeme na těstoviny,nebo, jak kdo chce a má rád. Pokrm je velmi chutný,tuto omáčku používám s různými obměnami na těstoviny všech druhu.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

nofrona 1. 06. 2012 - 18:43Odpovědět

😋 😋

Ivka 29. 05. 2012 - 20:50Odpovědět

Tak jste mne potěšily kuchařinky. Tady se tento rcp. líbí, něž na velkém a známém portálu, jupí čerte 😄 😃 🙂 😋 😲

Uška 29. 05. 2012 - 20:40Odpovědět

Určitě to bude dobrota 😋 😋

Jana 29. 05. 2012 - 20:06Odpovědět

😋 😋 😋 😋

mneneznas 29. 05. 2012 - 17:46Odpovědět

😋 moc hezké, jen ochutnat! 😋 😄 Tohle bude dobrota 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam