500 g vepřového masa
500 g kysaného zelí
1 velká cibule
1 lžíce sladké papriky
1 smetana na šlehání
hladká mouka
sůl, olej
Segedin se smetanou
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme ji na oleji. Přidáme maso, opečeme, přidáme papriku, podlejeme a dusíme dokud maso není měkké. Potom do guláše dáme propláchnuté zelí a necháme ještě deset až patnáct minut provařit. Ve smetaně rozkvedláme mouku a guláš zahustíme, osolíme a na mírném plameni necháme probublat. Podáváme s knedlíky.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 3. 10. 2013 - 20:00Odpovědět
Jardo, díky za fotku 😄 😄
jarda Kadic 3. 10. 2013 - 14:36Odpovědět
Též jsem přidal fotečku 😋 😋
mneneznas 2. 08. 2013 - 15:37Odpovědět
Jani, dík za fotku 😄 😄
Jana 2. 08. 2013 - 12:26Odpovědět
Dovlím si přidat ti foto, ju?? 😄
mneneznas 19. 04. 2013 - 17:58Odpovědět
Jardo, to je pravda 😃 aspoň to chutná pokaždé trochu jinak 😄 😋
jarda Kadic 19. 04. 2013 - 16:01Odpovědět
Mělo tam být “uni“pokrmy 😲 😄
jarda Kadic 19. 04. 2013 - 16:00Odpovědět
Co člověk,to trochu jiné chutě a zaplať pánbůh za to,jinak bychom konzumovali “umí“ pokrmy 😋
mneneznas 16. 09. 2011 - 14:08Odpovědět
Do obyč. segedinu taky dávám česnek a hodně , ale tady ten recept jsem dostala a je vážně moc dobrý bez česneku, ale musí se použít šlehačka ne rama ani smetana na vaření 😄 Díky za ohlasy, jsem ráda že ty recepty někdo čte. 😄 😄 😄 a ten česnek přidám 😋
Petra 16. 09. 2011 - 12:50Odpovědět
Jano, musíš se vždycky nejdřív přihlásit. A ta Rama se jmenuje Cremefine :)
Sofie 16. 09. 2011 - 7:57Odpovědět
Segedin to je klasika na studené podzimní dny. My máme hustý-lžícostojkový, dávám klasické polévkové koření (bobek,nové koření), smetanu však kysanou a lžíci rajského protlaku. Česnek nesmí chybět. Toto není z mé hlavy, muž si ho přinesl od jeho babičky.
Jana, 15. 09. 2011 - 22:28Odpovědět
No a já dávám Ramu Creme...., jak se to píše? 😄 No, na vaření. je zdravá a rozdíl nějak nevidím. Každopádně smetana v segedinu je super 😋 . Česnek dávám vždycky. A opět jsem nezaregistrovaná 🙁
Petra 15. 09. 2011 - 22:03Odpovědět
Tak to příště zkusím s tou smetanou ke šlehání. A vy tam třeba příště můžete zkusit dát česnek, taky velkej rozdíl v chuti - v pozitivním slova smysl :o)
mneneznas 12. 09. 2011 - 13:45Odpovědět
Šlehačku proto, že je daleko chutnější a s tou na vaření se nedá rovnat. 🙂 Smetanu na vaření nemám ráda je to s ní někdy cítit prášek. Záleží na každém jakou použije 😃
Petra 12. 09. 2011 - 13:04Odpovědět
Segedín mám ráda, dávám tam ještě česnek - bez něj to není ono :) Ale přijde mi zbytečné dávat tam smetanu ke šlehání, proč ne jen smetanu na vaření?