500 g vepřového masa
500 g kysaného zelí
1 velká cibule
1 lžíce sladké papriky
1 smetana na šlehání
hladká mouka
sůl, olej

Segedin se smetanou

Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme ji na oleji. Přidáme maso, opečeme, přidáme papriku, podlejeme a dusíme dokud maso není měkké. Potom do guláše dáme propláchnuté zelí a necháme ještě deset až patnáct minut provařit. Ve smetaně rozkvedláme mouku a guláš zahustíme, osolíme a na mírném plameni necháme probublat. Podáváme s knedlíky.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 3. 10. 2013 - 20:00Odpovědět

Jardo, díky za fotku 😄 😄

jarda Kadic 3. 10. 2013 - 14:36Odpovědět

Též jsem přidal fotečku 😋 😋

mneneznas 2. 08. 2013 - 15:37Odpovědět

Jani, dík za fotku 😄 😄

Jana 2. 08. 2013 - 12:26Odpovědět

Dovlím si přidat ti foto, ju?? 😄

mneneznas 19. 04. 2013 - 17:58Odpovědět

Jardo, to je pravda 😃 aspoň to chutná pokaždé trochu jinak 😄 😋

jarda Kadic 19. 04. 2013 - 16:01Odpovědět

Mělo tam být “uni“pokrmy 😲 😄

jarda Kadic 19. 04. 2013 - 16:00Odpovědět

Co člověk,to trochu jiné chutě a zaplať pánbůh za to,jinak bychom konzumovali “umí“ pokrmy 😋

mneneznas 16. 09. 2011 - 14:08Odpovědět

Do obyč. segedinu taky dávám česnek a hodně , ale tady ten recept jsem dostala a je vážně moc dobrý bez česneku, ale musí se použít šlehačka ne rama ani smetana na vaření 😄 Díky za ohlasy, jsem ráda že ty recepty někdo čte. 😄 😄 😄 a ten česnek přidám 😋

Petra 16. 09. 2011 - 12:50Odpovědět

Jano, musíš se vždycky nejdřív přihlásit. A ta Rama se jmenuje Cremefine :)

Sofie 16. 09. 2011 - 7:57Odpovědět

Segedin to je klasika na studené podzimní dny. My máme hustý-lžícostojkový, dávám klasické polévkové koření (bobek,nové koření), smetanu však kysanou a lžíci rajského protlaku. Česnek nesmí chybět. Toto není z mé hlavy, muž si ho přinesl od jeho babičky.

Jana, 15. 09. 2011 - 22:28Odpovědět

No a já dávám Ramu Creme...., jak se to píše? 😄 No, na vaření. je zdravá a rozdíl nějak nevidím. Každopádně smetana v segedinu je super 😋 . Česnek dávám vždycky. A opět jsem nezaregistrovaná 🙁

Petra 15. 09. 2011 - 22:03Odpovědět

Tak to příště zkusím s tou smetanou ke šlehání. A vy tam třeba příště můžete zkusit dát česnek, taky velkej rozdíl v chuti - v pozitivním slova smysl :o)

mneneznas 12. 09. 2011 - 13:45Odpovědět

Šlehačku proto, že je daleko chutnější a s tou na vaření se nedá rovnat. 🙂 Smetanu na vaření nemám ráda je to s ní někdy cítit prášek. Záleží na každém jakou použije 😃

Petra 12. 09. 2011 - 13:04Odpovědět

Segedín mám ráda, dávám tam ještě česnek - bez něj to není ono :) Ale přijde mi zbytečné dávat tam smetanu ke šlehání, proč ne jen smetanu na vaření?

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam