400g kuřecích prsíček
1 čili paprička
2 stroužky česneku
1 menší cibule
1 červená paprika
200ml pomerančového džusu
4 lžice sojové omáčky
plechovka kokosového mléka
sůl,pepř,kari,sladká červená paprika
smetana
olej

Kuřecí maso na africký způsob

Maso omyjeme osušíme a nakrájíme na nudličky.
V misce smícháme džus,sojovou omáčku,1 stroužek prolisovaného česneku a naložíme do marinády maso.Stačí jedna hodina/já jsem naložila maso dopoledne a dělala k večeři/.
Cibuli,papriku nakrájíme na kostičky,česnek nasekáme,čili papričku zbavíme jadérek a nasekáme.
Maso po hodině scedíme přes síto-marinádu ponecháme.Maso osolíme,přidáme koření.
Cibuli s česnekem na lžíci oleje zpěníme,přidáme okořeněné maso a osmahneme.
Přidáme čili,nakrájenou papriku,marinádu,půl plechovky kokosového mléka a trošku smetany a necháme provařit dokud nebude měkké.Ke konci můžeme dochutit ještě kokosovým mlékem a smetanou.Podle chuti můžeme zahustit moukou rozmíchanou ve vodě.
Podáváme s rýži.

Autor: Lenka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

nofrona 2. 06. 2012 - 13:48Odpovědět

😋 😋

Jana 1. 06. 2012 - 22:34Odpovědět

No, nádhera!! jen kde vzít kokosové mléko? Já se musím podívat do Billy, nebo Coopu, v Albertu aspoň u nás ho nenajdu. Vypadá to nádherně 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam