Kuřecí maso na africký způsob

Maso omyjeme osušíme a nakrájíme na nudličky.
V misce smícháme džus,sojovou omáčku,1 stroužek prolisovaného česneku a naložíme do marinády maso.Stačí jedna hodina/já jsem naložila maso dopoledne a dělala k večeři/.
Cibuli,papriku nakrájíme na kostičky,česnek nasekáme,čili papričku zbavíme jadérek a nasekáme.
Maso po hodině scedíme přes síto-marinádu ponecháme.Maso osolíme,přidáme koření.
Cibuli s česnekem na lžíci oleje zpěníme,přidáme okořeněné maso a osmahneme.
Přidáme čili,nakrájenou papriku,marinádu,půl plechovky kokosového mléka a trošku smetany a necháme provařit dokud nebude měkké.Ke konci můžeme dochutit ještě kokosovým mlékem a smetanou.Podle chuti můžeme zahustit moukou rozmíchanou ve vodě.
Podáváme s rýži.

Autor: Lenka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek