1 býčí žláza
1 vejce
100ml mléka
hl. mouka
2pl medvědího česneku
1kl živáňského koření
pepř, sůl
strouhanka

olej na smažení

Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem

Maso si nakrájíme a do druhého dne namočíme do mléka. Druhý den opereme, osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku z: vejce, mléka, nakrájeného česneku, koření a hl. mouky. Potom obalíme ve strouhance a usmažíme.
Jako příloha jsou šťouchané brambory s máslem a nakrájenou zelenou cibulkou.

Autor: nofrona (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 2. 06. 2012 - 16:30Odpovědět

Býčí žlázy mám ráda. A tuhle variantu už jsem dělala, ale potřela jsem masíčko přímo česnekem. Bylo to skvělé 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam