Suroviny

1 menší květák
1 kg mrkve
1 lžička majoránky
1/4 lžičky koření na grilovanou zeleninu
2 - 3 stroužky česneku
2 vajíčka
sůl, pepř
asi 3/4 hrnku chlebové strouhanky

Na obalení
rozšleháme 1 lžičku škrobu, špetku soli a vajíčko
kukuřičné lupínky

Květákovo-mrkvové karbanátky

Květák a mrkev uvaříme, necháme trochu vychladnout a ještě teplé rozmačkáme vidličkou. Do rozmačkané zeleniny dáme koření, vajíčka a strouhanku. (Směs nesmí být moc tuhá ) Na karbanátek bereme směs asi velikosti golfového míčku, rukou namočíme do vajíčka (vidličkou bychom si karbanátek roztrhli, protože směs je vláčná). Dále dáme do kukuřičných lupínků a zlehka přimáčkneme. Smažíme na oleji. Podáváme s bramborami.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek