200g libového vepřového masa-měla jsem kýtu, 50g šunky, 100g čerstvých hub-(hlíva, žampiony), 20g oleje, 1 vejce, 50g cibule, 2 kuličky nového koření, 2 špetky tymiánu, petrželka, sůl, pepř.
Vepřové roládky po myslivecku
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Houby nakrájíme na kousky a podusíme ve vodě. Když se voda zredukuje na minimum, přidáme vajíčko, šunku nakrájenou na kostičky, petrželku a necháme vše srazit. Vaječinu natřeme na plátky masa, srolujeme do roládky a sepneme špejlí. Na oleji osmažíme do mírně růžova cibulku a na ní ze všech stran opečeme roládky. Zalijeme vodou, přidáme nové koření a tymián a dusíme doměkka. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží a zeleninovým salátem.
1 porce přibližně obsahuje:
36g bílkovin, 29g tuku, 5g sacharidů, 4,7g vlákniny
425kcal = 1775kJ
Autor: Jana (více receptů autora), DIA recepty, Masová jídla
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 5. 06. 2012 - 14:12Odpovědět
😋 😄