Vepřové roládky po myslivecku

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Houby nakrájíme na kousky a podusíme ve vodě. Když se voda zredukuje na minimum, přidáme vajíčko, šunku nakrájenou na kostičky, petrželku a necháme vše srazit. Vaječinu natřeme na plátky masa, srolujeme do roládky a sepneme špejlí. Na oleji osmažíme do mírně růžova cibulku a na ní ze všech stran opečeme roládky. Zalijeme vodou, přidáme nové koření a tymián a dusíme doměkka. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží a zeleninovým salátem.



1 porce přibližně obsahuje:
36g bílkovin, 29g tuku, 5g sacharidů, 4,7g vlákniny
425kcal = 1775kJ

Autor: Jana (více receptů autora), DIA recepty, Masová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek