Fazolová pomazánka s celerem

Fazole slijeme a necháme okapat a poté je rozmělníme buď šťouchadlem nebo tyčovým mixerem.
Nastrouháme sýr na jemném a očištěný celer na hrubém struhadle.
Do fazolí v mícháme olivový olej (někdy dávám hořčici nebo chilli pastu pro pikantnější chuť) podle chuti můžeme osolit a opepřit. Je-li směs pěkně utřená přidáme stouhané suroviny a šup s tím na topinku nebo k čerstvému chlebu. Pro oživení ještě něco zeleného - pažitku, petržel.

Lze upravit i jako salát, když necháme fazole vcelku - nebo je zaměňte za sojové boby. Chuť je výrazná a někdo si na ni musí zvyknout ale je to zdravé a kdo počítá kalorie ocení pomazánku bez majonézy.

Autor: Sofie (více receptů autora), DIA recepty, Studená kuchyně
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek