Fazolová pomazánka s celerem
Autor: Sofie (další recepty autora)
Suroviny
- 1 konzerva bílých fazolí ve slaném nálevu,
- nebo 250g doma vařených
- 1-2 lžíce olivového oleje
- 100-150g syrového celeru
- 75g uzené cihly
- sůl, pepř podle chuti
Postup
Fazole slijeme a necháme okapat a poté je rozmělníme buď šťouchadlem nebo tyčovým mixerem.
Nastrouháme sýr na jemném a očištěný celer na hrubém struhadle.
Do fazolí v mícháme olivový olej (někdy dávám hořčici nebo chilli pastu pro pikantnější chuť) podle chuti můžeme osolit a opepřit. Je-li směs pěkně utřená přidáme stouhané suroviny a šup s tím na topinku nebo k čerstvému chlebu. Pro oživení ještě něco zeleného - pažitku, petržel.
Lze upravit i jako salát, když necháme fazole vcelku - nebo je zaměňte za sojové boby. Chuť je výrazná a někdo si na ni musí zvyknout ale je to zdravé a kdo počítá kalorie ocení pomazánku bez majonézy.
Komentáře
mariana, 11. 06. 2012 - 21:12
skvelý recept 🙂 zdravý a chutný 😋
Odpovědět