Hovězí plátky v marinádě

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí plátky v marináděHovězí plátky v marináděHovězí plátky v marináděHovězí plátky v marináděHovězí plátky v marinádě
Hovězí plátky v marinádě

Suroviny

400 g falešné svíčkové
100 - 150 ml oleje
1 vejce
2 stroužky česneku prolisovaný
větší špetku koření Italia
špetku mletý kmín
sůl
1/2 - 1 kostka drůbeží bůjón, podle toho kolik dáme vody
2 kávové lžičky kukuřičný škrob
trošku oleje

Postup

Rozšleháme olej, vejce, česnek, kmín, koření, 1 kávovou lžičku škrobu a podle chuti osolíme.
Maso nakrájíme na 5 plátků, lehce naklepeme, namáčíme do těstíčka a ukládáme do nádoby na sebe, přikryjeme poklicí a dáme do chladna do druhého dne. Druhý den maso na pánvi s troškou oleje z obou dvou stran opečeme, dáme do tlakového hrnce i s výpekem, zalejeme vodou asi 500 ml, přidáme rozdrobený bujón, přikryjeme poklicí a dusíme od bodu varu 25 - 30 minut, podle toho jaké máme maso. Měkké maso vytáhneme a šťávu zahustíme zbylým škrobem, rozmíchaným v trošce vody. Krátce povaříme a maso dáme zpět do šťávy. Podle toho kolik chceme mít šťávy přidáme před zahuštěním vody.
Příloha: brambor, rýže.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1480-hovezi-platky-v-marinade

Komentáře

evahu autor receptu, 15. 06. 2012 - 22:16
Mariano to koření Italia jsem kupovala v Kauflandu...jen nevím jestli je Kaufland i na Slovensku.

mariana, 14. 06. 2012 - 21:34
to korenie Itália sa mi asi nepodarí zohnať,ale pohľadám v obchode,recept sa mi velmi páči 😃 😄 😋

mneneznas, 11. 06. 2012 - 15:04
😄 😋 moc hezké, 😋 😄

Jana, 10. 06. 2012 - 23:03
Já miluji nakládaná masa!!! Škoda, že nemám v mrazáku, jinak bych si snad naložila ještě dnes 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁