400 g falešné svíčkové
100 - 150 ml oleje
1 vejce
2 stroužky česneku prolisovaný
větší špetku koření Italia
špetku mletý kmín
sůl
1/2 - 1 kostka drůbeží bůjón, podle toho kolik dáme vody
2 kávové lžičky kukuřičný škrob
trošku oleje

Hovězí plátky v marinádě

Rozšleháme olej, vejce, česnek, kmín, koření, 1 kávovou lžičku škrobu a podle chuti osolíme.
Maso nakrájíme na 5 plátků, lehce naklepeme, namáčíme do těstíčka a ukládáme do nádoby na sebe, přikryjeme poklicí a dáme do chladna do druhého dne. Druhý den maso na pánvi s troškou oleje z obou dvou stran opečeme, dáme do tlakového hrnce i s výpekem, zalejeme vodou asi 500 ml, přidáme rozdrobený bujón, přikryjeme poklicí a dusíme od bodu varu 25 - 30 minut, podle toho jaké máme maso. Měkké maso vytáhneme a šťávu zahustíme zbylým škrobem, rozmíchaným v trošce vody. Krátce povaříme a maso dáme zpět do šťávy. Podle toho kolik chceme mít šťávy přidáme před zahuštěním vody.
Příloha: brambor, rýže.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

evahu 15. 06. 2012 - 22:16Odpovědět

Mariano to koření Italia jsem kupovala v Kauflandu...jen nevím jestli je Kaufland i na Slovensku.

mariana 14. 06. 2012 - 21:34Odpovědět

to korenie Itália sa mi asi nepodarí zohnať,ale pohľadám v obchode,recept sa mi velmi páči 😃 😄 😋

mneneznas 11. 06. 2012 - 15:04Odpovědět

😄 😋 moc hezké, 😋 😄

Jana 10. 06. 2012 - 23:03Odpovědět

Já miluji nakládaná masa!!! Škoda, že nemám v mrazáku, jinak bych si snad naložila ještě dnes 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam