Lehký kuřecí salát s brambory
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 200g brambor uvařených ve slupce, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce vinného octa, 1/2 lžíce hrubozrnné, nebo kremžské hořčice, 1 lžíc čestvě nasekané pažitky, 1/4 lžičky soli-nebo podle chuti, mletý pepř, 250g pečeného kuřecího masa, 2 lžíce lehké majonézy-(nemusí být), 2 lžíce netučného bílého jogurtu, pokud nedáme majonézu, dáme 3 lžíce, 2 stonky řapíkatého celeru, 2 posekané jarní cibulky, 1 lžíce nasekané petželky, 1/2 lžíce okapaných a nadrobno nasekaných kaparů, 1 vejce uvařené natvrdo
Postup
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. V míse smícháme olej, vinný ocet, hořčici, pažitku, sůl a trochu pepře. Tuto směs nalijeme na brambory a lehce promícháme. Necháme odležet v lednici cca půl hodiny.
V jiné míse smícháme majonézu s jogurtem, nebo pouze jogurt s nasekanou petrželkou, přidáme kousky kuřete zbaveného kůže, celer, jarní cibuli a kapari. Zakryjeme a necháme 20 minut odležet.
Kuřecí směs ozdobíme kolečky vajíček.
Toto jsou 2 porce. Jedna porce obsahuje:
20g sacharidů, 32g bílkovin, 34g tuku
520kcal
Poznámka:
Recept mám od naší mneneznas, tímto jí moc děkuji, bylo to famózní!!:-))
Komentáře
Ivka, 12. 06. 2012 - 18:47
Moc pěkné Jani a Jani, recept vyzkouším , mám moc ráda tyto recepty 😋 😄
Odpovědět
Jana autor receptu, 11. 06. 2012 - 22:16
mariana to jsem moc ráda!! DIA jídlo chutná i nediabetikům, klidně si přidej majonézu, nebo tatarku, popřípadě olej a kuře nemusíš svlékat z kůže 😋
mariana, 11. 06. 2012 - 21:10
a tak toto je supeer šalátik 😋 ukladám si a spravím,mňáám, ja mám takéto papaníčko rada 😄
Jana autor receptu, 11. 06. 2012 - 17:58
mneneznas A ty brďo!! Cukr před večeří, když si odpoledne dal velké jablko má 5..!!!!! Supééér!!! 😄
mneneznas, 11. 06. 2012 - 15:36
Jsou to bílkoviny, a pórek určitě nevadí 😄 mám radost, že recepty poslouží ono je to těžké vařit pestře, chutně a ještě DIA. 😃
Jana autor receptu, 11. 06. 2012 - 15:07
No, byl fakt vynikající!! jen si nejsem jistá..velké B jsou bílkoviny? 😲 A ještě, nesehnala jsem dnes řapíkatý celer, tak jsem dala pórek, snad nevadí. Snědlo se všechno 😋