Pohankovo-rýžové placičky s klobásou a sýrem
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 300 gramů uvařené rýže
- 150 gramů uvařené pohanky
- 2 vejce
- 75 gramů uzeného strouhaného sýra President
- 1 nožička paprikové klobásy
- sůl, čerstvý pepř
- zelené bylinky do polévky(libeček, petrželka)
- strouhanka na zahuštění
- 4 stroužky česneku
- majoránka
- strouhanka na zahuštění
- olej
Postup
K uvařené rýži a pohance přisypeme uzený strouhaný sýr, nahrubo nastrouhanou paprikovou klobásu, prolisovaný česnek, pak přidáme vejce, koření, bylinky a zamícháme. Nakonec přisypeme strouhanku, aby se daly tvarovat placičky, které smažíme na pánvi pomalu až do zlaté barvičky. Placičky se pak mohou obalit i ve strouhance.
Poznámka
Měla jsem od oběda z pondělka uvařenou pohanku a rýži a tak jsem udělala "hokus - pokus" s tím, že zkusím udělat chuť jako u bramboráku a bud to vyjde, nebo nevyjde, ale placičky byly prý moc dobré, chválil si manžel, tedy docela vyšly a zdálo se mi, že jsou i křehčí a lehčí, než klasické bramborové placičky.
Komentáře
Jana, 19. 09. 2011 - 11:15
Ivo, to jsem nějak přehlídla. Pohanku používám málo, ale pořád se učím. 😃 Samé dobré ingredience!!
Odpovědět