5 /6/ ks vajíčka
290 /350/ g cukor mletý
160 /200/ ml olej
140 /170/ g múka hladká
150 /180/ g múka polohrubá
1 ks prášok kypriaci
160 /200/ ml voda
2,5 pl kakao
na formu vymastenie:
tuk /hera,palmarín/
strúhanka na vysypanie

Bábovka nadýchaná s dvoma druhmi múky

V zátvorke sú uvedené suroviny pri použítí 6 vajíčok. Žĺtka vymiešame s mletým cukrom, postupne pridávame olej. V miske zmiešame múky a kyp. prášok. Z bielkov spravíme tuhý sneh. Zapneme si rúru na 175 - 180 stupňov.

Múku postupne pridávame k vyšľahaným žĺtkam spolu s vodou. Sneh po vypnutí mixéra jemne postupne vmiešavame do cesta metličkou.

Formu sa vymažeme tukom , vysypeme strúhankou. Ja nalievam asi len 1/3 plnky, do zvyšnej zamiešam kakao a vylejem na žlté cesto do formy. Dáme do vyhriatej rúry na spodnú mriežku a pečieme približne 45 min/ 175 /180/ stupňov. Ak si recept prerátame na 4 vajíčka stačí myslím piecť aj v prostriedku rúry, počas pečenia môžme tak po 20 min. prikryť alobalom /ak pečieme na strednej priečke/

Bábovku nechávam vo forme chvíľku, možno 2 - 3 min., dám na formu tanier a prevrátim, bábovka sa mi odlepí a ostane na tanieri, tu ju nechám prikrytú formou...

Autor: Marianna (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 16. 06. 2012 - 9:26Odpovědět

😄 😋 povedená bábovka, vypadá moc dobře 😋

mariana 15. 06. 2012 - 19:02Odpovědět

krásnučka je marianka 🙂 😃 😋

Jana 15. 06. 2012 - 10:14Odpovědět

Je nááádhernáá!! Ta forma opravdu nemá chybu. Je teda dost veliká a líbí se mi, že je tam hladká i polohrubá mouka. Ta bude určitě nádherně vláčná!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam