ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí maso dušené v tlakovém hrnciHovězí maso dušené v tlakovém hrnciHovězí maso dušené v tlakovém hrnci
Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci

Suroviny

600 g hovězí maso - kýta, přední nebo jiné
2 stroužky česneku
2 špetky koření Italia (Kaufland)
1 kostka kuřecí bujón nebo vývar asi 600 ml
sůl
mletý pepř
hladká mouka
trochu oleje
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob

Postup

Maso nakrájíme na plátky asi 5 mm silné, mírně osolíme opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji z obou dvou stran opečeme. Maso dáme do hrnce i s výpekem, zalejeme vodou asi 500 - 600 ml, přidáme rozdrobený bujón, koření Italia, česnek nakrájený na plátky, hrnec uzavřeme a dusíme od bodu varu 30 - 40 minut - podle toho jaké máme maso.
Měkké maso vytáhneme a pokud chceme mít více šťávy, přidáme vodu. Zahustíme podle potřeby škrobem, rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme, podle chuti dosolíme a dokořeníme a maso dáme zpět do šťávy.
Pokud zaléváme maso vývarem, nedáváme bujón.
Příloha: rýže, brambor, zelenina.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1494-hovezi-maso-dusene-v-tlakovem-hrnci

Zajímavé recepty

Komentáře

evahu autor receptu, 18. 06. 2012 - 21:50
Petro,tak to nevím.... já když koupím koření, tak je doma přesypu do malých skleniček s uzávěrem a skleničky popíšu co v nich mám...dívala jsem se na to koření na netu a to vypadá trošku jinak...to z toho Kaufu vypadá něco jak provensálské a teď jsem je zkusila, tak bych řekla, že je tam oregána hodně a podle vůně možná tymián a bazalka a teď mám v puse jak kdybych jedla pizzu 😄 😄

mariana, 18. 06. 2012 - 14:53
to vyzerá výborne 😲 😋

Petra, 17. 06. 2012 - 21:05
Už jsem si to na šla na netu 🙂

Jana, 17. 06. 2012 - 17:59
Bez tlakáče ani ťuk!!! I já hojně využívám této vymoženosti a pomocníka!! 😄

mneneznas, 17. 06. 2012 - 17:48
😄 Evi to je bašta, hned bych si dala 😄 😋 taky jsem začala používat koření Italia a jsem s ním moc spokojená 😄 dodá zajímavou chuť 😋

Petra, 17. 06. 2012 - 1:29
Vypadá to moc hezky, dávám bodík, a jenom mám dotaz, co je v tom koření "Italia"?

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁