Debrecínské kotlety
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 4 vepřové kotlety
- 2 jemné párky
- 2 sladkokyselé okurky
- 3 malé žampiony (nemusí být)
- 1 velkou cibuli
- 1 velký stroužek česneku
- kousek slaniny
- 1 lžíce hladké mouky na obalení masa
- sůl, kmín
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky
- 1 lžíci rajčatového protlaku
Postup
Slaninu nakrájíme na kostičky a škvaříme, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Naklepané osolené kotlety obalíme v mouce smíchané s paprikou. Vložíme do kastrolu na připravenou cibuli a prudce opečeme z obou
stran. podlijeme a přidáme česnek a kmín a dusíme.
Když je maso téměř měkké, přidáme na drobno pokrájené okurky,žampiony a párek na kolečka. Nakonec dáme protlak, pokud je třeba podlijeme a dusíme do měkka.
Dochutíme a podáváme s rýží, těstovinami, bramborami a nebo knedlíkem.
Komentáře
Gazpacho, 10. 06. 2021 - 14:31
👍👍👍👍👍
Odpovědět
Jana, 19. 04. 2012 - 11:04
mardosa a já tento recept přehlídla, no toto!! 😲 Super foto, Jani, vyzkouším!
mardosa, 28. 11. 2011 - 11:58
Tak je to úžasný,dovolila jsme si přidat fotečku.Bylo by to dobré s jakoukoliv přílohou. 😃 😃 😃 😃