8 velkých žampionů
na náplň:
-----------
200 g vepřového mletého masa
150 g nahrubo nastrouhaného sýra eidam
1 najemno pokrájená menší cibulka
1 vejce
2 pl pokrájeného čerstvého libečku a petrželky
sůl,pepř na dochucení
na veselou peřinku:
------------------------
200 ml horké vody
2 pl oleje
3 pl chilli sladké omáčky
3 pl sojové omáčky
1 červená cibule
2 řapíky celeru
¼ masité žluté papriky
¼ masité červené papriky
nožky a vnitřky žampionů
sůl

Plněné žampiony ve veselé peřince

Žampiony očistíme, sloupneme a vnitřky společně s nožkou ostřejší kávovou lžičkou vydlábneme. Zeleninu si nakrájíme- nožky a vnitřky žampionů na plátky, obě papriky a řapíky na širší proužky a cibuli na půlkolečka. Vložíme do zapékací mísy, mírně osolíme, zakápneme olejem, sojovou a chilli omáčkou a promícháme.
Všechny uvedené suroviny na náplň v míse důkladně promícháme, naplníme do vydlabaných žamionových kloboučků a narovnáme do zapékací mísy na připravenou zeleninu. Podlijeme horkou vodou, přiklopíme víkem a dáme do předehřáté trouby na 45minut zapéct. Pečeme na ¾ výkon trouby(já mám obyčejnou plynovou).10minut před koncem toubu ubereme na poloviční výkon, odstraníme víko a dopečeme.
Podáváme se šťouchanými bramborami,ale jsou dobré i jen s lehce osmaženým a mírně očesnekovaným bílým pečivem.
200 ml vody na podlití můžeme nahradit dobrým polosladkým vínem,šťáva bude pikantnější.

Autor: Uška (více receptů autora), Houby
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 26. 06. 2012 - 23:15Odpovědět

Jsem ráda,že zaujalo 😄

Jana 21. 06. 2012 - 10:15Odpovědět

😋 😋 😋

nofrona 20. 06. 2012 - 18:52Odpovědět

😋 😋

mneneznas 20. 06. 2012 - 18:17Odpovědět

😋 😲 nádherný recept, už mám zase chuť na něco "dobrého" 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam