500 g rýže
150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
2 stonky řapíkatého celeru
1 větší červená paprika/zelená nebo žlutá/
1 cibule
60-80 g uzeného strouhaného sýra
kari koření,červená sypká paprika,,sůl,pepř,kmín
100 g gazdovské/anglické slaniny/
4-6 cherry rajčátek
olivový olej
sojová omáčka
+
voda nebo zeleninový vývar

Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Nejdříve si dáme vařit rýži,ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou.

Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme.
Poté vložíme na malé kousky pokrájenou hlívu ústřičnou nebo žampionky, proužky červené papriky, kousky řapíkatého celeru a rozkrájená cherry rajčátka. Přidáme kmín, pepř, sůl, ještě zakápneme sójovou omáčkou a podusíme doměkka s trochou vývaru.

Tuto směs vmícháme k uvařené barevné rýži.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vše řádně promícháme.
Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou směsí a sýrem jednotlivé porce posypat. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka
Jinak můžeme také podávat rýži i samostatně a houbovo-zeleninovou směs nalijeme do středu servírované barevné rýže /viz poslední obrázek/.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 26. 06. 2012 - 17:52Odpovědět

Nepohrdla bych 😋 😋

Jana 21. 06. 2012 - 10:09Odpovědět

😋 😋 😋 😋 😋

Ivka 20. 06. 2012 - 20:35Odpovědět

děkuji 😋 😄

nofrona 20. 06. 2012 - 18:52Odpovědět

😋 😋 😋

mneneznas 20. 06. 2012 - 18:15Odpovědět

😋 zeleninovo - houbové to mám ráda, raději jak masové

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam