Plněný losos

Filety z lososa zbavíme kůže a kostí, omyjeme a ze strany nakrojíme ostrým nožem kapsu. Čerstvý špenát omyjeme a napěchujeme do připravené kapsy. Nakonec dáme mozzarellu a celý naplněný filet obalíme v kukuřičné mouce. Takto připravené filety můžeme osmahnout na másle, nebo dát do trouby zapéct (troubu předehřejeme na 200 stupňů a filet necháme péct 15-20 minut podle velikosti filetu).
Podávala jsem s kuskusem, do kterého jsem vmíchala spařený špenát.


Pozn. Recept jsem viděla v pořadu Prostřeno, jen jsem si ho trochu upravila

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky Přidat obrázek