Suroviny
Těsto:
500 g hladké mouky
200 - 250 ml vlažného mléka - podle kvality mouky
100 ml oleje
1 vejce
2 polévkové lžíce cukr moučka
špetku soli
42 g droždí - 1 kostička
Nádivka:
500 g tvaroh
1 vejce
1 sáček vanilkový puding
1 vanilkový cukr
špetičku muškátový květ
cukr moučka podle chuti
Drobenka:
2 polévkové lžíce cukr moučka vrchovaté
2 polévkové lžíce polohrubé mouky vrchovaté
kousek másla
trochu švestkových povidel - nemusí být
Koláčky - když není moc času
Těsto:
Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl a dobře promícháme. V mléce rozmícháme droždí, vlejeme do mouky, přidáme vejce, olej a vypracujeme těsto. Přikryjeme útěrkou a necháme nakynout. Z vykynutého těsta odebíráme lžící větší kousky a vytvarujeme do podoby tenkých koláčků a to tak, aby jsme měli okraj vyšší. Dáme na plech s pečícím papírem, lžící dáme trochu nádivky, rozetřeme po celé ploše, až k vyvýšenému kraji. Doprostřed dáme trochu povidel - nemusí být - a posypeme drobenkou. Tak uděláme všechny koláčky. Pak dáme do předehřáté trouby na 200°C a upečeme dočervena.
Vychladlé můžeme potřít rozpuštěným máslem a pocukrujeme.
Nádivka:
Do misky dáme tvaroh, přidáme vejce, puding, muškátový květ, vanilkový cukr, podle chuti cukr moučka a dobře promícháme.
Drobenka:
Mouku a cukr smícháme dohromady, přidáme kousíček másla a vše dobře promícháme.
Měla jsem 24 ks.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 26. 06. 2012 - 21:38Odpovědět
Jani,těsto v tom hicu bylo nakynuté během půl hodiny a to jsem jenom zamíchala vše dohromady...původně jsem chtěla dávat nádivku dovnitř, ale tvaroh byl dost řídký, tak jsem měla obavy, aby to nevyteklo a když dělám velké koláče s nádivkou nahoře, tak vím, že je to bez problému...no a tak jsem i toho malého raubíře zaměstnala, dělal mi placičky a já už jen dotvarovala...a do poloviny tvarohu jsem mu přimíchala nutelu, to jsou ty koláčky hnědé...koláčky už má zbaštěné, takže budeme brzy péct nové 😄 Drahuško, ten muškátový květ dávala vždycky do tvarohu moje tchýně a tak jsem to začala taky dávat, někdy zkus, ale dává se jenom špetička...podle chuti si myslím, že valašské tvarohové frgály jsou taky s tím muškátovým květem 🙂
Jana 26. 06. 2012 - 17:57Odpovědět
Když není moc času?? No, jsou nádherné, ale asi nejsou tak rychlé, než vykyne těsto.... Ale luxusní obrázek 😋
Uška 26. 06. 2012 - 17:27Odpovědět
Muškátový květ 😲 😲 Ten jsem dávala do bezové omáčky od Špagetky na Topkách 🙂 V nádivce bude určitě také dobrý a podle fotek koláčky asi moc dlouho na světě nepobudou 😄 😋 😋 😋
mneneznas 24. 06. 2012 - 20:41Odpovědět
😄 koláčů není nikdy dost, aspoň u nás 😋 😄