Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami

Suroviny

500g jater
200g mix hříbků
3 cibule
1/2 balení mražených fazolek
sádlo
pepř, sůl
500ml vývaru

jíška:
2pl sádla
3pl hl. mouky

Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami

Játra si umyjeme a nakrájíme na kostky. Cibule a hříbky očistíme a nakrájíme na hrubo.
Na sádle si osmahneme cibulku, přidáme játra, až se zatáhnou přidáme hříbky, opepříme, podlejeme a dusíme. Na jíšku si dáme do hrnce sádlo, na něm osmahneme mouku, zalejeme vývarem a rozmícháme. Přidáme k játrům, povaříme, osolíme a můžeme podávat.

Autor: nofrona (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky Přidat obrázek