Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 1 kg pangase
- 2 cibule
- kmín, grilovací koření
- sůl, oregáno
- olej
- Suroviny na zeleninovou rýži:
- 750 g míchané mražené zeleniny se žampiony
- 1 sáček rýže (100 g )
- 1 cibuli
- 1 kostku zeleninového bujónu
- sůl, pepř
Postup
Do pekáče nalijeme trochu oleje, cibuli nakrájíme na drobno a nasypeme do pekáče. Rybu osolíme poklademe na cibuli, posypeme kmínem, grilovacím kořením a oregánem. Dáme do trouby a zvolna pečeme na 160 °C. Ryba má výbornou chuť. Podáváme s bramborami nebo zeleninovou rýží.
Rýže:
Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji necháme zesklovatět. K cibuli nasypeme zeleninu a krátce restujeme. Potom podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kostku bujónu. necháme chvilku povařit, aby se bujón rozpustil a potom přisypeme rýži a na mírném plameni vaříme dokud rýže nezměkne. Podáváme
jako přílohu nebo samostatně.
Komentáře
Ivka, 10. 09. 2011 - 19:59
Tak to je moc zajímavé a pěkné 😄 😃
Odpovědět