Na korpus:
200g másla, 250g hladké mouky, 4 vejce, 200g moučkového cukru, 1/2 kypřicího prášku do pečiva, 20g mleté zrnkové kávy, tuk a polohrubá mouka na formu.
Náplň:
500g třešní - 200ml vody, 50g krupicového cukru, 1 vanilkový pudink.
Dohotovení:
250 ml smetany ke šlehání, 20g instantní kávy, 1 vanilkový cukr.

Kávové řezy s třešněma

Máslo utřeme se žloutky do pěny. Do té vmícháme hustý sníh z bílků. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kávou. Promícháme a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180st. asi 30 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Třešně omyjeme a zbavíme pecek. V kastrůlku svaříme 100ml vody s cukrem. Přidáme třešně, přivedeme k varu a přidáme zbytek vody s rozmíchaným pudinkem. Vše společně vaříme ještě asi 2 minuty.
Horkou směs natřeme na korpus a vychladíme v ledničce.
Smetanu vyšleháme s kávou a vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Rozetřeme na třešňovou náplň a krájíme na kostky.

Autor: Jana (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek