Suroviny
4 kuřecí stehna,
2 cibule nakrájené najemno,
2 PL olivového oleje,
2 hrstě sušených hub,(namočených)
1 menší cuketa,(nakrájená na kostky)
1 1/2 KL koření PIRI-PIRI,
1/2 červené, žluté, zelené papriky nakrájené na proužky,
4 rajčata, (spařená, oloupaná a bez bubáků)nakrájená na čtvrtky,
podle chuti sůl,
1/2 KL kmínu,
500 ml kuřecího vývaru,
Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou
Stehna omyjeme, osušíme a na teflonové pánvi opečeme z obou stran. Opečená stehna vyndáme. Do pánve dáme olej, přidáme cibuli a orestujeme ji. Na orestovanou cibuli vrátíme opečená stehna okořeníme, osolíme, přidáme kmín, houby, cuketu, podle potřeby podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Stahna vyndáme, omáčku nalijeme do mísy a rozmixujem. Nalijeme zpět do pánve vrátíme stehna, přidáme papriky a rajčata necháme asi 5. min.provařit. Podle potřeby ještě dosolíme a podáváme.
Omáčku jsem nezahušťovala je dost hustá, podávala jsem s těstivinami
Autor: Hanča (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 20. 07. 2012 - 11:19Odpovědět
Kuřátko, houby 😋 😋
mneneznas 17. 07. 2012 - 21:24Odpovědět
😋 koření PIRI-PIRI neznám, taky už žádné houby nemám a letos jsem ještě v lese nebyla 😐 doufám, že porostou víc jak loni 😄
Jana 12. 07. 2012 - 20:53Odpovědět
Vidíš, v tom ohromení jsem ti zapoměla dát plusa! napravuji! 😃 A doufám, že ty houby porostou.
Hanča, 12. 07. 2012 - 16:56Odpovědět
Jani já už taky nemám loni jsem dostala od kámošky letos si snad nasuším snad porostou loni u nás ani ťuk 🙂
Jana 12. 07. 2012 - 16:41Odpovědět
Milá Haničko, kde prosím tě mám vzít ty houby? 🙁 Nechtěla bys mi nějaké poslat, místo toho, abys mi dělala chutě? To nemá chybu, Hani!!! 😋