Suroviny

Na korpus:
3 vejce,
4PL teplé vody,
1PL solamylu,
1/2 prášku do pečiva,
80 g moučkového cukru,
100 g polohrubé mouky,
50g strouhaného kokosu,
tuk a kokos na formu,

Na krém:
400 ml mléka,
2 balíčky kokosového pudinku,
200 g másla,
2 KL rumu,
cukr podle chuti,
jahody,

Na šlehačku:
400 ml smetany ke šlehání,
1/2 želatinový ztužovač za studena,(můžete dát ztužovač šlehačky)
podle chuti cukr,

Jahodovo-kokosový dort

Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Mouku, kokos, solamyl a prášek do pečiva si promícháme v misce. Žloutky s cukrem a teplou vodou vyšleháme do pěny. Přidáme sypké suroviny, na nakonece opatrně vmícháme tuhý ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C 20 až 25 min. Záleží na troubě. Zkusíme páratkem nebo špejlí, jestli je korpus upečený.
Na krém si uvaříme pudink podle návodu. Za občasného míchání necháme vychladnout. Zašleháme máslo, cukr a přidáme rum. Krém natřeme na korpus, poklademe jahodami a potřeme vyšlehanou šlehačkou.
Dáme stuhnout do lednice.
Poznámka

Ovoce můžeme použít jaké máme rádi.

Autor: Hanča (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek