Na piškot:
6 vajec
4 lžíce cukru krupice
1 lžíce vanilkového cukru
2 lžíce oleje
6 lžic polohrubé mouky
1 kypřící prášek

Na krém:
1 balení vanilkového krému Dr. Oetker (+ mléko)
nebo 2x smetana ke šlehání
1 balíček (6 ks) plátkové želatiny
cukr moučka
maliny


Malinové řezy

Těsto: Nejdřív oddělíme bílky od žloutků. Vyšleháme bílky (přidávám špetku soli, jde to lépe), poté v jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Do žloutků s cukrem zamícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva a olej. Nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků.
Do menšího plechu (tak poloviční velikost, ne přes celou troubu:) dáme pečící papír tak, aby pokryl i stěny plechu a nalijeme těsto. Pečeme na cca 180°C, dokud těsto nemá "zlatý" povrch. Vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto nelepí, je hotovo. Během pečení troubu neotvíráme.

Krém: Vanilkový krém připravíme podle návodu na obalu, k prášku se dává jen 200 ml studeného mléka, moučkový cukr a vyšlehá se. Protože jsou maliny kyselejší, dáme o lžíci víc cukru než je uvedeno na obalu. Nebo vyšleháme smetanu ke šlehání, ale doporučuji dát aspoň 1 smetafix + moučkový cukr podle chuti.
Maliny propasírujeme přes cedník a šťávu z nich zamícháme do krému.
Podle návodu na obalu si připravíme želatinu, vmícháme ji do krému a necháme chvíli vychladit.
Na piškot, který by také měl být studený, dáme krém a kartou (stěrkou) uhladíme povrch. Dáme nejlépe přes noc do lednice, já nevydržela a ochutnala jsem už za hodinku. :)

Autor: Petra (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Petra 8. 08. 2012 - 19:11Odpovědět

Děkuju 🙂

evahu 20. 07. 2012 - 11:17Odpovědět

😋 😋

Jana 20. 07. 2012 - 10:07Odpovědět

Nááádhera!! Krááása!! Jéé, to bych si hned dala!! 😋

mneneznas 19. 07. 2012 - 21:04Odpovědět

😄 😋 povedl se nádherně 😋 😋

Ivka 18. 07. 2012 - 13:07Odpovědět

Peto,moc hezký moučník, ukládám si jej, máš moc pěkné receptíky 😋 😲

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam