


Na piškot:
6 vajec
4 lžíce cukru krupice
1 lžíce vanilkového cukru
2 lžíce oleje
6 lžic polohrubé mouky
1 kypřící prášek
Na krém:
1 balení vanilkového krému Dr. Oetker (+ mléko)
nebo 2x smetana ke šlehání
1 balíček (6 ks) plátkové želatiny
cukr moučka
maliny
Malinové řezy
Těsto: Nejdřív oddělíme bílky od žloutků. Vyšleháme bílky (přidávám špetku soli, jde to lépe), poté v jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Do žloutků s cukrem zamícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva a olej. Nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků.
Do menšího plechu (tak poloviční velikost, ne přes celou troubu:) dáme pečící papír tak, aby pokryl i stěny plechu a nalijeme těsto. Pečeme na cca 180°C, dokud těsto nemá "zlatý" povrch. Vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto nelepí, je hotovo. Během pečení troubu neotvíráme.
Krém: Vanilkový krém připravíme podle návodu na obalu, k prášku se dává jen 200 ml studeného mléka, moučkový cukr a vyšlehá se. Protože jsou maliny kyselejší, dáme o lžíci víc cukru než je uvedeno na obalu. Nebo vyšleháme smetanu ke šlehání, ale doporučuji dát aspoň 1 smetafix + moučkový cukr podle chuti.
Maliny propasírujeme přes cedník a šťávu z nich zamícháme do krému.
Podle návodu na obalu si připravíme želatinu, vmícháme ji do krému a necháme chvíli vychladit.
Na piškot, který by také měl být studený, dáme krém a kartou (stěrkou) uhladíme povrch. Dáme nejlépe přes noc do lednice, já nevydržela a ochutnala jsem už za hodinku. :)
Autor: Petra (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Petra 8. 08. 2012 - 19:11Odpovědět
Děkuju 🙂
evahu 20. 07. 2012 - 11:17Odpovědět
😋 😋
Jana 20. 07. 2012 - 10:07Odpovědět
Nááádhera!! Krááása!! Jéé, to bych si hned dala!! 😋
mneneznas 19. 07. 2012 - 21:04Odpovědět
😄 😋 povedl se nádherně 😋 😋
Ivka 18. 07. 2012 - 13:07Odpovědět
Peto,moc hezký moučník, ukládám si jej, máš moc pěkné receptíky 😋 😲