Letní zeleninový salát v sýrovém košíčku

Na plech s pečícím papírem nasypeme do dvou kol / placek / o průměru 15 cm slabou vrstvičku sýra. Zapékáme na 130-150 stupňů, až okraje kol slabě zezlátnou. Placky poté vložíme do misek a necháme zchladnout - /je ale potřeba udělat misky co nejrychleji /, aby nám sýr neztuhnul. Stejným způsobem pak připravíme další dva košíčky.
Papriky, okurku, salát, rajčátka /ředkvičky/ pokrájíme, přidáme kukuřici, zálivku z oleje, dijonskou hořčici, ocet a sůl. Salát rozdělíme do sýrových košíčků.

Poznámka
Dávka je na cca 4 mističky. Můžeme ale množství sýra i surovin na misky, zvýšit podle počtů osob.
Misky ze sýrů jsou moc dobré, dají se použít i na pomazánky a různé druhy salátů i pro návštěvy.

Autor: Ivka (více receptů autora), Studená kuchyně
Přidat do kuchařky Přidat obrázek