Letní rychlý guláš z nových brambor a žampiónů

Nové brambory očistíme, dobře omyjeme a pokrájíme na větší kostičky. Na oleji zpěníme jarní cibulku i s pokrájenou natí, přidáme pokrájenou uzeninu, sypkou červenou papriku a paprikovou pastu, majoránku česnek.. Orestujeme a poté přidáme kostičky brambor, pokrájené žampiony na plátky, zarestujeme ještě jednou , podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka, na cca 10 minut. Nakonec ochutíme, zahustíme hladkou moukou, ještě krátce povaříme a podáváme s pečivem. Guláš je rychlý, nenáročný finančně a je velmi chutný.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek