1/ Na piškot :

2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku másla
2 vejce
1 ČL rumu / / tresti /
1 hrnek méka
1 prášek do pečiva /soda/

2/ Na korpus dáme :

1/2 hrnku moučkového cukru
1 nastrouhaný barevný kokosový suk

3/ Nakonec na polití : 1 smetana ke šlehání

Výborná mini rafaela se smetanou

Všechny uvedené suroviny zamícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Rozetřeme stěrkou po plechu.

Kokosový nastrouhaný suk smícháme s moučkovým cukrem a posypeme tím syrové těsto na plechu. Vše dáme do trouby a pečeme na 180 stupňů asi 20 minut, ale hlídáme, aby bylo těsto jen dozlatova upečené.

Po upečení piškot potřeme nenašlehanou smetanou. Smetana se krásně vsákne a moučník je pěkně vláčný. Pokrájíme na malé obdélníčky, kolečka nebo čtverečky a zdobíme šlehačkou, ovocem nebo podáváme se zmrzlinou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek