Suroviny
2 větší plátky vepřové kýty, 2 kusy čili papričky, žampiony sterilizované, nebo čestvé, Váhalova slanina, nebo anglická cca 100g.
Na marinádu:
Sůl, pepř, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 3 stroužky rozetřeného česneku.
Dábelská vlnka na jehle
Kýtu si naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do marinády. Necháme marinovat přes noc.
Na druhý den si ji nakrájíme na proužky široké cca 3 cm, na každý proužek položíme pásek slaniny a napichujeme na jehlu do vlnky. Vždy napíchneme žampion, propíchneme a do ohybu napíchneme kolečko čili papričky a zase žampion. Na jednu jehlu se vlezou cca 2 proužky kýty. Jehly s masem položíme na pekáč a podlijeme vodou. Pečeme, až je maso měkké, cca 1 hodinu na 200stupňů, podle potřeby podléváme.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
hanka, 3. 10. 2012 - 7:46Odpovědět
Vypadá to velice dobře!!!!!
Jana 2. 10. 2012 - 13:06Odpovědět
kozajda (neregistrovaný) dííky!! Je to fajná bašta 🙂
kozajda, 2. 10. 2012 - 13:00Odpovědět
Moc pěkné pro oči 🙂 určitě je to bašta. 😃 😄
Jana, 24. 08. 2011 - 22:04Odpovědět
Jani, dobréé, díky moc!! 🙂
mneneznas 24. 08. 2011 - 20:41Odpovědět
moooooc dobré 😋 přidala jsem fotku sice není tak hezká, ale není nejhorší 😃 😄
Jana 24. 08. 2011 - 9:19Odpovědět
Jani, dej pak vědět, jak ti to chutnalo 🙂
mneneznas 24. 08. 2011 - 7:20Odpovědět
Kýta je v lednici naložená, už se těším jak si dneska pochutnáme 😋