Hovězí maso v zelenině s omáčkou ze sójové smetany
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 200g hovězí kližky, půl většího celeru, 1 středně velká mrkev, 1 středně velká petržel, 1 menší cibule, 2-3 lžíce sušeného sojového mléka, nebo sojové smetany, sůl, pepř, 2 lžíce oleje, ocet a cukr podle chuti.
Postup
Hovězí maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme na kusy nakrájený celer, mrkev, petržel a chvíli restujeme. Přidáme osolené, opepřené maso a ještě chvilku restujeme, aby se maso zatáhlo. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme je z omáčky a zeleninu pomixujeme dohladka tyčovým mixérem. V deci vody rozmícháme sojovou smetanu, přilijeme do omáčky a chvilinku provaříme. Podle chuti dochutíme octem, cukrem, popřípadě umělým sladidlem.
Podáváme s knedlíkem, nebo s těstovinami, vynikající je také tarhoňa.
Na dušení masa můžeme použít tlakáč, stačí 25-30 min..
Zajímavé recepty
Komentáře
Jana autor receptu, 2. 10. 2012 - 17:57
Jana (neregistrovaný) ty brďo, já to nevím! 😐 Vím určitě, že "dnaři" nemají jíst králíky, ale hovězí fakt nevím 😐
Odpovědět