Dva v jednom, aneb vepřové ocásky s pečeným bramborem na jednom plechu

Vepřové ocásky přesekneme na menší části a několikrát propereme ve vlažné vodě. Vložíme je společně s dobře omytými celými bramborami na pekáček, vše pokapeme sójovou omáčkou, okmínujeme, hustě posypeme mědvědím česnekem se solí, nasekanou petrželkou, pokrájenou cibulí, červenou paprikou, podlijeme černým pivem / není nutné / a dáme vše do předehřáté trouby péci. Během pečení občas přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme vývarem. Upečené ocásky s bramborem klademe na zahřáté talíře a přeléváme vypečeným sádlem podle každého.

Poznámka
Vychlazený výpek je také velmi chutný jako pomazánka na chléb i s obloženém čerstvou zeleninou.

Má to jednu výhodu, že pečeme vše najednou, není moc nádobí.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek