Suroviny

5 velkých uvařených brambor,
1 menší cuketa,
2 žluté pariky,
50 g špeku,
3 vejce vařená natvrdo,
150 g salámu jaký kdo má rád,
250 ml smetany na vaření,
sůl podle potřeby,
2 KL country koření,
150 g strouhaného sýra, (měla jsem goudu)

Zapečené brambory s cuketou a paprikou

Oloupané brambory a cuketu si nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, salám na kostičky.
Špek nakrájíme na tanké plátky a dáne na dno zapékací mísy. Pak dáme brambory, cuketu, papriku, posolíme a posypeme country kořením. Dále přidáme salám a nakrájená vajíčka.
Poslední vrstvu tvoří brambory, které osolíme a opět posypeme country kořením. Zalijeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C asi 30 min. Brambory posypeme strouhaným sýrem a necháme, v troubě dokud se sýr krásně nezapeče.

Autor: Hanča (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek