Suroviny

100 g mletých mandlí,
100 ml rumu,
3 vejce,
200 g polohrubé mouky,
150 g třtinového cukru,
1 vanilkový cukr,
1 prášek do pečiva,
50 ml oleje,
250 ml smetany na šlehání, (měla jsem Ramu-Cremefine)
50 g brusinek namočených v rumu + 50 g rozinek taky máčených v rumu,
tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu,

Mandlovo-rumový moučník

Celá vejce, oba cukry a rum vyšleháme do pěny. Do vyšlehané směsi přidáme smetanu a promícháme. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, mleté mandle olej. A znova promícháme nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Posypeme brusinkami a rozinkami námačených v rumu.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 30 min. Doba pečení záleží na troubě.

Autor: Hanča (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek