Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem

Uvařené brambory necháme zchladnout, oloupeme je a prolisujeme mřížkou na bramborový salát na malé kostičky. Cibulku, balkánský sýr a kyselé okurky nakrájíme na kostičky, kopr nasekám nadrobno a vše přidáme k bramborům. Osolíme, opepříme, přidáme dijónskou hořčici, zalijeme bílými jogurty, nebo zakysanou smetanou, nálevem z okurek a zakápneme olivovým olejem. Vše dobře promícháme a necháme v chladu do druhého dne odležet. Podáváme buď samotné nebo jako přílohu k masu.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek