Závin s uzeninou, paprikama a čedarem

Na vále, posypaném hladkou moukou, si rozválíme listové těsto.
Polovinu rozváleného těsta potřeme pikantní pomazánkou Saba, poklademe orestovaným pórkem,orestovanou uzeninou a žlutou paprikou a nakonec posypeme nastrouhaným čedarem. Druhou část těsta dáme na náplň, okraje těsta k sobě dobře přitiskneme a přeneseme na plech, který jsme pouze potřeli studenou vodou. Závin přetřeme rozšlehaným vejcem, smíchaným s troškou nastrouhaného čedaru, posypeme kmínem a pečeme v předem vyhřáté troubě, nejdříve přikryté alobalem na cca 5-7 minut a pak již dopečeme bez alobalu dozlatova (zhruba se peče 15–20 minut, ale hlídáme )

Poznámka
Závin je moc chutný a má moc krásnou barvu, je rychlý k vínu i jen tak, jak teplý, tak studený.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek