Vepřová játra s barvami a chutí několika paprik

Masová jídla » Vnitřnosti

Autor: (další recepty autora)

Vepřová játra s barvami a chutí několika paprikVepřová játra s barvami a chutí několika paprikVepřová játra s barvami a chutí několika paprik
Vepřová játra s barvami a chutí několika paprik

Suroviny

850 g jater
2 cibule
6 paprik /červené, žluté, zelené /
1 PL harissy - paprikové pasty
sůl, pepř, vývar, kmín
škrob na zahuštění

Postup

Játra zbavíme žilek, opláchneme, osušíme a pokrájíme na širší proužky. Stejně tak papriky zbavíme jádérek, omyjeme, osušíme a pokrájíme na menší kousky. Cibulku nakrájíme na kolečka, orestujeme na olivovém oleji, a jakmile cibulka zezlátne, přidáme pokrájená játra a pokrájené papriky, necháme vše delší chvíli restovat, vydusit šťávu, stále mícháme, poté přidáme pepř a kmín, harissu, podlijeme vývarem z kostí a dusíme doměkka. Pokud je šťáva malo hustá, zamícháme škrob ve vodě a přidáme k omáčce s játry a paprikami, povaříme pak jen krátce, dochutíme solí, pepřem a podáváme s rýží. Zdobíme petrželkou nebo pažitkou a rajčátky.


https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1640-veprova-jatra-s-barvami-a-chuti-nekolika-paprik

Komentáře

Jana, 15. 09. 2012 - 16:42
😋 😋 😋

mneneznas, 7. 09. 2012 - 19:50
Jatýrka na všechny způsoby můžem 😋 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁