ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku

Ryby a mořské plody

Autor: (další recepty autora)

Treska v parmazánovo-bramborovém kabátkuTreska v parmazánovo-bramborovém kabátkuTreska v parmazánovo-bramborovém kabátkuTreska v parmazánovo-bramborovém kabátkuTreska v parmazánovo-bramborovém kabátkuTreska v parmazánovo-bramborovém kabátku
Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku

Suroviny

800 g chlazených filetů z mořské ryby / treska, hejk, apod. /
1 citrón
150 g hladké mouky / podle hustoty těstíčka /
450 g oloupaných brambor
150 g parmazánu nebo sýru Grand Moravia
2-3 vejce
hořčice, sůl, mletý bílý pepř
sušený medvědí česnek
olej na smažení

Postup


Rybí filety omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, které

pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, potřeme dijónskou hořčicí, prosypeme medvědím česnekem a necháme v chladu asi 30 minut naložené.

Brambory nastrouháme nahrubo, necháme cca 15 minut odstát a poté z nich vymačkáme tekutinu.

Vejce smícháme s hladkou moukou, se strouhaným sýrem, např. Grand Moravia a nakonec přidáme nastrouhané brambory, zbavené tekutiny a řádně zamícháme.

Brambory nastrouháme nahrubo, necháme cca 15 minut odstát a poté z nich vymačkáme tekutinu.

Vejce smícháme s hladkou moukou, se strouhaným sýrem, např. Grand Moravia a nakonec přidáme nastrouhané brambory, zbavené tekutiny a řádně zamícháme.

Kousky rybích filetů obalujeme v tomto těstíčku a zprudka smažíme na pánvi na rozpáleném oleji, pokud nám zbude těstíčko, uděláme z něj " jen samotný sýrový bramboráček". Podáváme bud s bramborem nebo s opečeným pórkem nebo jen se salátem a pečivem.



https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1641-treska-v-parmazanovo-bramborovem-kabatku

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 15. 09. 2012 - 16:41
Paráda!!!

mneneznas, 7. 09. 2012 - 19:53
😄 mňam dobrota 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁