Vláčný koláč s tvarohem, brusinkami a jablky

Suroviny

NA DROBENKU

180g cukru krupice, 180 g másla, 1 - 2vejce, kokos strouhaný, 1 prášek do pečiva, 450 g polohrubé mouky

na tvarohovou náplň:

500 g tvarohu, 350-400 ml mléka, 1-2 vejce, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový puding, kapka rumu, popřípadě vanilkový cukr,

+ 4-5 nastrouhaných jablek a 2 -3 PL divokých brusinek

Vláčný koláč s tvarohem, brusinkami a jablky

Cukr, máslo, vejce, prášek do pečiva, puding, rum a mouku, kokos, smícháme dohromady v drobenku.
Větší část drobenky nasypeme na vymazaný plech,připravíme si tvarohovou náplň, kterou nalijeme na drobenku.

Do misky dáme cca 2 PL mouky a 2 PL skořicového cukru a v této směsi obalíme jablka, aby nám v tvarohu nepropadly na dno. Na tvaroh nepravidelně poházíme divoké brusinky a pak přidáme jablka, obalená v mouce a skořicovém cukru.
Takto obalená jablka / jiné ovoce- napři. švetsky nebo meruňky apod. pak pokládáme na tvarohovou směs s brusinkami.

Vše zasypeme zbylou drobenkou a pečeme na plechu s pečícím papírem v předehřáté troubě asi 50-60 minut na 180 stupňů. Špejlí opatrně zkoušíme, dokud není těsto zcela propečené, počítejme ns tím, že koláč nám vyskočí dost vysoko, proto je třeba zkoušet.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek