






125 g hladké mouky
125 g hrubé mouky
1 lžička jedlé sody nebo půl prášku do pečiva
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
125 g másla
1 vejce
sůl
džem z brusinek
Na náplň:
250 ml mléka
1/2 sáčku jogurtového pudingu / nebo 1 celý puding /
1/2 sáčku vanilkového pudingu
80 g moučkového cukru
180 ml smetany ke šlehání
2 vejce
švestky a jablka /cca 400-500 g / nebo jiné ovoce /
Smetanovo-pudingový koláč se švestkami a jablky
Smícháme mouku, cukr, sůl, sodu, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme si nelepivé těsto. Necháme ho asi půl hodiny odležet.
Švestky vypeckujeme a pokrájíme na menší plátky, jablka zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky.
Z mléka ,cukru a pudingového prášku uvaříme pudingový krém. Vejce rozšleháme ve smetaně a zamícháme ho do teplého mix pudingu.
Těsto rozválíme na plát přeneseme ho do vymazané a vysypané koláčové formy a vytvoříme 2,5-3 cm okraj. Potřeme brusinkovým džemem. Vlijeme pudingovo-smetanový krém a nahoru rozložíme plátky švestek a jablek.
Pečeme velmi pomalu na cca 160 stupňů po dobu cca 45-50 minut, podle trouby, ale kontrolujeme ke konci špejlí, zda je koláč dobře upečený.
Zdroj :
Pošli recept - paní Božena Krátká z Janovic a já ji moc děkuji za tak dobrý koláček.
Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 15. 09. 2012 - 16:34Odpovědět
Hmmmm, to je krása! Kde jen jsem to viděla? nebylo to už v časopise?? 😄 Myslím od tebe, samozřejmě 🙂
Petra 13. 09. 2012 - 22:21Odpovědět
krásné fotky 🙂
mneneznas 13. 09. 2012 - 21:42Odpovědět
Dělám podobný a vážně výborný 😋 😄