na lívanečky
300 g nastrouhané cukety
100 g gazdovské,nebo jiné slaniny
1-2 stroužky prolisovaného česneku
1 cibule
2 pl lněného semínka
1 pl sušené bazalky
½ kl drceného kmínu

na těstíčko
½ balíčku prášku do pečiva
140 g sypké směsi Hraška
200 ml studené vody
sádlo,nebo olej na smažení

Cuketové "lívanečky" s Hraškou

Na drobnější kostičky pokrájenou slaninu dáme na 3minuty orestovat na pánev, přidáme najemno pokrájenou cibuli a vše osmahneme do zlatavé barvy.
Cuketu oloupeme, rozkrojíme, nejlépe lžící odstarníme dužinu s jádry a nastrouháme ji do hlubší mísy na jemném slzičkovém struhadle. Přidáme lněné semínko, bazalku, kmín a osmaženou směsku bez tuku(tuk necháme na pánvi na pozdější smažení) a promícháme. Dále přidáme těstíčko, které si připravíme rozmícháním Hrašky, prášku do pečiva a vody a vše důkladně znovu promícháme.
Na pánev do zbylého tuku po osmažení slaniny s cibulkou přidáme sádlo/olej, rozehřejeme a polévkovou lžící tvarujeme menší úhledné lívanečky. Po půl minutě obracečkou opatrně lívanečky ode dna pánve uvolníme(těsto se rádo ihned přichytává)a smažíme cca 2-3minuty do zlatavé barvy. Poté lívanečky otočíme a smažíme opět 2-3minuty. Usmažené klademe na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Podáváme s bramborovou kaší, nebo s různě upavenou zeleninou.
Odkaz na Hraškuhttp://www.ceria.cz/index.php/produkty/hraska
http://www.vegetarian.cz/kde_nakoupit.html

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 20. 09. 2012 - 20:49Odpovědět

😄 jako obvykle hezký foto postup 😄 hezký recept 😋

Jana 19. 09. 2012 - 10:35Odpovědět

To vypadá báječně!!! Musím si dokoupit Hrašku, už nemám!!! Hmm, to bude dobrota!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam