





na lívanečky
300 g nastrouhané cukety
100 g gazdovské,nebo jiné slaniny
1-2 stroužky prolisovaného česneku
1 cibule
2 pl lněného semínka
1 pl sušené bazalky
½ kl drceného kmínu
na těstíčko
½ balíčku prášku do pečiva
140 g sypké směsi Hraška
200 ml studené vody
sádlo,nebo olej na smažení
Cuketové "lívanečky" s Hraškou
Na drobnější kostičky pokrájenou slaninu dáme na 3minuty orestovat na pánev, přidáme najemno pokrájenou cibuli a vše osmahneme do zlatavé barvy.
Cuketu oloupeme, rozkrojíme, nejlépe lžící odstarníme dužinu s jádry a nastrouháme ji do hlubší mísy na jemném slzičkovém struhadle. Přidáme lněné semínko, bazalku, kmín a osmaženou směsku bez tuku(tuk necháme na pánvi na pozdější smažení) a promícháme. Dále přidáme těstíčko, které si připravíme rozmícháním Hrašky, prášku do pečiva a vody a vše důkladně znovu promícháme.
Na pánev do zbylého tuku po osmažení slaniny s cibulkou přidáme sádlo/olej, rozehřejeme a polévkovou lžící tvarujeme menší úhledné lívanečky. Po půl minutě obracečkou opatrně lívanečky ode dna pánve uvolníme(těsto se rádo ihned přichytává)a smažíme cca 2-3minuty do zlatavé barvy. Poté lívanečky otočíme a smažíme opět 2-3minuty. Usmažené klademe na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Podáváme s bramborovou kaší, nebo s různě upavenou zeleninou.
Odkaz na Hraškuhttp://www.ceria.cz/index.php/produkty/hraska
http://www.vegetarian.cz/kde_nakoupit.html
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 20. 09. 2012 - 20:49Odpovědět
😄 jako obvykle hezký foto postup 😄 hezký recept 😋
Jana 19. 09. 2012 - 10:35Odpovědět
To vypadá báječně!!! Musím si dokoupit Hrašku, už nemám!!! Hmm, to bude dobrota!! 😋