Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 3-4 kosti /odřízlé z vepřového masa /
- 2 mrve
- 1/2 celeru
- 1-2 petržele
- 1 menší brokolice
- sůl, pepř, voda
- libeček, petrželka
- 1 ČL kari koření (nebo špetka muškátového oříšku /
- 1 pokrájené větší rajčátko
Postup
Kosti s masem, odkrojené od krkovičky, omyjeme, osušíme a dáme vařit spolu s očištěnou, na malé kostičky pokrájenou zeleninou. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a ve chvíli, kdy je maso z kostí i zelenina téměř měkké, ještě krátce povaříme. Kosti vyndáme, maso z kostí, pokrájíme nadrobno a přidáme k polévce. Polévku dochutíme solí, pepřem a kari kořením / nebo muškátovým oříškem /, vložíme uvařené a ocezené nudle, necháme přejít varem a vypneme. Podáváme se zelenou cibulkovu natí.
Komentáře
mneneznas, 20. 09. 2012 - 20:53
😄 zeleninka má parádní barvičku 😋
Odpovědět