Asi 400g drůbežích jater, 200g gothaje vcelku, 150-200g tvrdého sýra vcelku.

Tlačenka s játry, salámem a sýrem

Nejdříve si uvaříme vývar, nejlépe v tlakovém hrnci cca 45 min. Nesolíme, nekořeníme. Po uvaření jej osolíme, okořeníme pepřem, solí, pokud chceme, přidáme masox a celou palici utřeného česneku. Vychladíme, aby se sýr ve vývaru nerospustil.
Na malém množství oleje osmažíme překrájená drůbeží játra. Gothaj i sýr nakrájíme na kostičky. Vše přidáme do vlažného vývaru a naplníme do sáčku na tlačenku, nebo do srnčího hřbetu, popřípadě i do pekáčku a necháme v lednici ztuhnout do dalšího dne. Pak nakrájíme na kolečka, posypeme cibulí, pokapeme octem.

Já jsem to nevařila. Přišel můj syn a donesl mi kus tady té dobroty, že pro Láďu. Musela jsem ochutnat.:-) Bylo to skvělééé!!

Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 22. 09. 2012 - 23:35Odpovědět

😄 😋 😃

mneneznas 22. 09. 2012 - 19:51Odpovědět

😲 to je paráda, ukládám 😄 😋 😋 už se těším až ji udělám

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam