675g hladké mouky, 450ml teplé vody, 60ml olivového oleje, 15g (1 lžíce) sušeného droždí, 1 lžička soli, 1/2 lžičky cukru

Focaccia

Ve větší míse smícháme mouku s droždím, cukrem a solí. Promícháme a do suché směsi nalijeme teplou vodu s olejem. Vypracujeme nelepivé těsto, zakryjeme a necháme na teplém míste, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Poté jej rozdělíme na dvě části, vlhkýma rukama těsto roztáhneme na cca 1 – 1,5 cm vysoké těsto a prsty vytlačíme „dírky“. Na těsto dáme na co máme chuť – olivy, rajčata, cibuli nebo jen hrubou sůl a bylinky. Nakonec lehce pokapeme olejem a necháme dalších 30 minut kynout. Mezitím předehřejeme troubu na 200 stupňů a po odpočinutí připravenou focacciu dáme péct zhruba na 25-35 minut.

Pozn. Dělala jsem jednu focacciu se zelenými olivami a jednu s cherry rajčátky. Nakonec jsem obě posypala sezamovým semínkem.

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 29. 09. 2012 - 13:00Odpovědět

Vypadá to báječně, budu to chtít určitě vyzkoušet!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam