1 a ½ kg vepřového bůčku vcelku,
100 g sušených švestek,
2 lžíce másla,
2 kyselejší jablka,
5 lžic strouhanky,
3 mrkve,
¼ celeru,
1 cibuli,
1 citrón,
lžíci cukru,
sůl

Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky

Na másle orestujeme cibuli, přidáme švestky a jablka. Po 5 minutách přidáme cukr, šťávu z citrónu a strouhanku.

V bůčku uděláme kapsu, osolíme, naplníme švestkovou směsí a spíchneme špízovými jehlami. Přendáme do pekáče, přidáme nakrájenou zeleninu, zbytek směsi, stříkneme vodu a dáme do trouby na hodinu a půl na 200°C.

Poctivě podléváme a po půl hodině stáhneme. Nakonec maso vyndáme, zeleninu propasírujeme, maso nakrájíme, přelijeme šťávou a podáváme s vařeným bramborem.
Poznámka

Zdroj-včerejší pořad Babicovy dobroty..
Bůčku a surovin jsem dala samozřejmě méně, ale nechala jsem znění autora tak, jak bylo, protože ne každý vaří pro 1 osobu, jako já. Vyzkoušejte, budete chutí překvapení.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 6. 10. 2012 - 9:47Odpovědět

No, asi to mohlo být více ugrilované🙂

BILKOVAI 5. 10. 2012 - 23:49Odpovědět

Bůček je skvělá záležitost a s ovocem jsem ještě nezkoušela. Musím to napravit. Akorát já bych to nakrájené ještě trošku opekla do zlatova 😋

Jana 5. 10. 2012 - 12:49Odpovědět

Sodovko, jasně!! Já taky bůček nejím. Ne proto, že bych ho neměla ráda, ale z jiných, stravovacích pohnutek 😃 .

Jana 5. 10. 2012 - 12:46Odpovědět

Pavli, soutěží pouze recepty označené červenou hvězdičkou, každopádně můžeš hodnotit i ostatní recepty 😃 , pokud se ti líbí, můžeš kliknout na oranžového kuchaříka-smajlíka 🙂

Pajaja, 5. 10. 2012 - 11:22Odpovědět

Jani, nějak jsem nepochopila, jestli soutěží jen některé recepty. Ráda bych hodnotila i jiné, než "nabídnuté". 😄

Sodovka, 5. 10. 2012 - 9:25Odpovědět

Kdo nemá rád bůček,anebo z různých důvodů ho nechce jíst, tak může kapsu udělat z jiného vepřového masa. 😄 Já se chystám na pěkně prorostlou krkovičku. 😋

Jana 4. 10. 2012 - 16:39Odpovědět

Ale noo, tak není dietní, ale táák dobrý!!😃 Děkuji spaget!! 😄

špaget, 4. 10. 2012 - 16:35Odpovědět

Jasně dietní recept 😃 😃 , ale mňam

Jana 4. 10. 2012 - 16:26Odpovědět

Táňo děkuji!! 😄

Tana, 4. 10. 2012 - 16:06Odpovědět

taky maš ode mně hlasek 😄

Ladislav, 2. 10. 2012 - 15:28Odpovědět

Bylo to vynikající. 😃 😃 😃 😃 😋 😋 😋 😋

UquelkaH, 2. 10. 2012 - 14:19Odpovědět

Jani, už jsem poslala bodík, určitě je to bašta. 😋

ivana, 2. 10. 2012 - 12:48Odpovědět

jako vždy to nej nej nej

Jana 2. 10. 2012 - 12:28Odpovědět

Uška děkuji a rozhodně se taky zůčastni!!! 😄

Uška 2. 10. 2012 - 11:11Odpovědět

Kdyby se ten můj"vlastní,osobní"bůčiček"dal tak krásně naplnit,možná by mě měli doma ještě raději 😄 😄 Tento vypadá parádně a věřím,že se po něm jen zaprášilo 😋 😋 😋 Zaokrouhluji na krásných 70 😄

Jana 2. 10. 2012 - 9:31Odpovědět

rebečka 😄 😄 😄 😄 😄 😄 😄

jindrich.pp, 2. 10. 2012 - 9:31Odpovědět

to musí být boží 🙂

rebečka 2. 10. 2012 - 9:29Odpovědět

výýýborný recept na dietu!!! 😄 😄 😄 😄 není nad bůček!! a v něm tolik dobrot!!! nejde jinak, než dělat: aúúúúúúúúúúúúúúúú 😋 😋 😄 😄 😄

Jana 2. 10. 2012 - 9:12Odpovědět

Pilsnerka (neregistrovaný) dííky moc!! 😃

Pilsnerka, 1. 10. 2012 - 23:21Odpovědět

A je to 😄

Jana 1. 10. 2012 - 22:24Odpovědět

Heli, já jsem hnusná, že? 😠 , napravím se!! 😄

HELČA, 1. 10. 2012 - 20:52Odpovědět

BODÍK JSI DOSTALA I KDYŽ JSI OPĚT NEPOZVALA 😄 😋 😃 KDY TO NAPRAVÍŠA CO DOBRÉHO UVAŘÍŠ ? 😲 😋 😄

Bibinka, 1. 10. 2012 - 20:52Odpovědět

Jani, už jsem ohvězdičkovala 🙂

Jana 1. 10. 2012 - 17:26Odpovědět

Jančo, já taky bůček nekonzumuji, ale jinak bych si ho moooc dala!! 😋

Janča 1. 10. 2012 - 17:19Odpovědět

Ikdyž teď bůček nekonzumuji, spíš nemohu, podobnou úpravu jsem už okusila, pouze se švestkami.

Jana 1. 10. 2012 - 17:10Odpovědět

Děkuji strašně moc 😄

Mirka, 1. 10. 2012 - 16:06Odpovědět

Kdysi jsem dělala podobně se sušenými meruňkami, což je celkem podobné. Proto znám a bodík dám.

Sodovka, 1. 10. 2012 - 15:59Odpovědět

Kombinace maso a sušené švestky 😋 😋 😋 Před 2 lety jsem kombinaci chuti - švestky a maso vyzkoušela a celá rodina se jenom olizovala. Tuhle bůčkovou naplněnou dobrotu musím co nejdřív vyzkoušet. 😋

evahu 1. 10. 2012 - 15:19Odpovědět

Bůček mňamky, mňam..za to já Ti bodík dám 😄

mneneznas 1. 10. 2012 - 15:06Odpovědět

😋 Pořád se chystám na podobnou mňamku, ale stále nemám ty sušené švestky 😄 😄 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam