






Na těsto:
40g másla, 125ml mléka, 250g hladké mouky, 21g droždí, 40g cukr krupice, 1 ks vejce, 1/2 lžičky citronové kůry, špetka soli.
Náplň:
70g cukr krupice, 2 ks vejce, 250g měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru 1/2 balíčku vanilkového pudinku, 30g změklého másla.
Na koláč:
600g jablek, 1 lžíce citronové šťávy, 35g mandlových lupínků.
Kynutý tvarohovo-jablečný koláč
Těsto dáme do pekárny v pořadí tekuté-sypké. Pokud nemáme pekárnu, uděláme klasický kvásek, těsto vypracujeme ručně a na teplém místě necháme vykynout.
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
Připravíme tvarohovou náplň: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Tvaroh vyšleháme s měkkým máslem, žloutky, krupicovým cukrem a půl balíčkem vanilkového pudinku dohladka.
Z bílků, špetky soli, půl balíčku vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do tvarohové směsi.
Vykynuté těsto rozložíme do vymazaného plechu, potřeme tvarohovou směsí, poklademe jablky a posypeme mandlemi.
Pečeme cca 45-50 min v troubě vyhřáté na 170 st.
Poznámka
Zdroj-Vareni.cz.
Já jsem dělala na malý plech z poloviny dávky. Pokud chceme péct na klasickém větším plechu, dávku zdvojnásobíme, jen do tvarohu nedáváme 4 vajíčka, ale 3 a do těsta stačí i tak jedno vejce..
Autor: Jana (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 2. 10. 2012 - 14:15Odpovědět
😄 😋 Jani vypadá dobře, jablečné mám ráda, 😄
rebečka 2. 10. 2012 - 9:28Odpovědět
mňam!!! 🙂 😋 😋