Na těsto:
40g másla, 125ml mléka, 250g hladké mouky, 21g droždí, 40g cukr krupice, 1 ks vejce, 1/2 lžičky citronové kůry, špetka soli.
Náplň:
70g cukr krupice, 2 ks vejce, 250g měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru 1/2 balíčku vanilkového pudinku, 30g změklého másla.
Na koláč:
600g jablek, 1 lžíce citronové šťávy, 35g mandlových lupínků.

Kynutý tvarohovo-jablečný koláč

Těsto dáme do pekárny v pořadí tekuté-sypké. Pokud nemáme pekárnu, uděláme klasický kvásek, těsto vypracujeme ručně a na teplém místě necháme vykynout.
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
Připravíme tvarohovou náplň: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Tvaroh vyšleháme s měkkým máslem, žloutky, krupicovým cukrem a půl balíčkem vanilkového pudinku dohladka.
Z bílků, špetky soli, půl balíčku vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do tvarohové směsi.
Vykynuté těsto rozložíme do vymazaného plechu, potřeme tvarohovou směsí, poklademe jablky a posypeme mandlemi.
Pečeme cca 45-50 min v troubě vyhřáté na 170 st.
Poznámka

Zdroj-Vareni.cz.
Já jsem dělala na malý plech z poloviny dávky. Pokud chceme péct na klasickém větším plechu, dávku zdvojnásobíme, jen do tvarohu nedáváme 4 vajíčka, ale 3 a do těsta stačí i tak jedno vejce..

Autor: Jana (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 2. 10. 2012 - 14:15Odpovědět

😄 😋 Jani vypadá dobře, jablečné mám ráda, 😄

rebečka 2. 10. 2012 - 9:28Odpovědět

mňam!!! 🙂 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam