Suroviny
Menší hlávka zelí, 2 středně velké brambory, 1 vajíčko, polohrubá mouka, cibule, slanina, pikantní klobása, trošinku oleje.
Halušky s hlávkovým zelím, slaninou a klobásou
Na malém množství oleje a cibulce si orestujeme nakrájené hlávkové zelí, posolíme, pokmínujeme, opepříme, zalijeme malinko vodou a dusíme doměkka. Mezitím si nasypeme mouku (asi půl kila, podle strávníků)do mísy, osolíme, vyklepneme jedno vajíčko, nastrouháme 2 brambory a zalejeme vodou-promícháme. Kdo halušky dělá, ví, jak to má být husté-jinak asi trochu hustější, než těstíčko na kapání. Přes haluškovač naházíme halušky do vroucí, osolené vody, necháme pár minut povařit a scedíme-opláchneme studenou vodou.
Nakrájíme si slaninu na kostičky, uškvaříme spolu s cibulkou a na kostičky nakrájenou klobáskou.
Zelí smícháme s haluškami a polejeme směsí ze slaniny, cibule a klobásy.
Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 8. 10. 2012 - 10:58Odpovědět
rebečka, to já u tvých receptů chodím běžně 😄 😄 😄 😄
rebečka 7. 10. 2012 - 22:41Odpovědět
luxusní papání i foto.. moc se ti to povedlo.. a já jdu raději spát 🙁 😋 😄 😄
mneneznas 7. 10. 2012 - 21:05Odpovědět
Halušky jsou bomba, nikdy nezbudou, ale vždy nějak chybí 😄 😄 😋
Petra 6. 10. 2012 - 16:11Odpovědět
mňam mňam... :)