






400g listové těsto mražené (rozdělené na 3ks)
500g oloupaná nastrouhaná jablka
80g sekané mandle
40g sekané vlašské ořechy
100g rozinky máčené v rumu
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého hřebíčku
1/2 lžičky mletého badyánu
3ks vanilkový cukr
5 lžic jemná strouhanka
2 lžíce přírodní cukr hnědý
1ks vejce na potření
2 lžíce ghee(přepuštěné máslo)
1 lžíce máslo
Jendův jablečný štrůdl
V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme nasekané ořechy, lehce zarestujeme, posypeme hnědým cukrem, necháme zkaramelizovat a odstavíme.
V další pánvi rozpustíme máslo, přidáme strouhanku s jedním vanilkovým cukrem a opražíme do voňava.
Těsto rozválíme a posypeme strouhankou. Přidáme nastrouhaná jablka, okořeníme a posypeme vanilkovým cukrem. Přidáme zkaramelizované ořechy a rozinky naložené v rumu. Zabalíme :-) a dáme na plech s pečícím papírem. Propícháme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme při 200 stupních.
Autor: Jenda (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 8. 10. 2012 - 10:54Odpovědět
Tady machruje se štrůdlem a nepozve, no.. 😠 . Jeníku, paráda!!! 😄 😄 😋 😋
mneneznas 7. 10. 2012 - 20:42Odpovědět
Ahoj Jendo, krásný štrůdlík, samé dobré a voňavé suroviny 😋 😄 Foto je úžasné, díky 😄
Jenda 7. 10. 2012 - 20:23Odpovědět
Děkuji, Nadi 😃
rebečka 7. 10. 2012 - 18:59Odpovědět
Jendo, ráda tě vidím 🙂 🙂 obrázek máš krásný, až se srdéčko tetelí 😄
Jenda 7. 10. 2012 - 18:07Odpovědět
Ahoj Ivuš 😄 Aspoň něco malého 😃
Ivka 7. 10. 2012 - 18:04Odpovědět
mňam, ahojky Jendo 😋 😄