Suroviny
1 kg kuřecích křídel
koření na rožnění,nebo grilování
olej na smažení
na šťávu
1 pl oleje
1 cibule nakrájená nadrobno
2 rajčata bez slupky nakrájená na větší kostky
2 pl čerstvého zázvoru pokrájeného nadrobno
4 pl sladké chilli omáčky
100 g očištěné cukety nakrájené na větší kostky
Pokud budeme chtít, můžeme křídla naložit přes noc do marinády smíchané z:
600 ml kefíru
2 prolisované stroužky česneku
1 pl prolisovanéh čerstvého zázvoru
1 pl sušeného rozmarýmu
Kuřecí křidélka v pikantní zelenině
Křídla očistíme, odřízneme v kloubu poslední špičatý článek(přichytává se při pečení)a buď posypeme kořením a zprudka opečeme ve větším množství oleje a odložíme stranou, nebo nekořeníme ničím, naložíme do marinády a necháme v lednici přes noc uležet. Poté marinádu necháme z křídel mírně okapat, prudce osmažíme a odložíme stranou.
V pekáčku na oleji zpěníme cibuli, přidáme rajčata, zázvor, cuketu a chilli omáčku. Osmažená křídla do této směsi narovnáme, vložíme do předehřáté trouby(já mám plynovou) a nepřikryté na 3/4výkon pečeme 20minut.
Podáváme se šťouchanými bramborami, nebo s rýží.
Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
jerica, 10. 10. 2012 - 12:07Odpovědět
mňamka 😃
Uška 9. 10. 2012 - 19:20Odpovědět
I s fotkama se snažím 🙂 😄 Ale nesmí být večer a umělé osvětlení 😠 To pak raději nejím a focení nechávám na druhý den,ale to zase nesmí být škaredé počasí a pod mrakem 🙁 to bych se zase nenajedla 😄 😄 😄 Díky 😃
mneneznas 9. 10. 2012 - 18:35Odpovědět
😋 😋 moc hezké foto, mňamka 😄
Uška 9. 10. 2012 - 15:47Odpovědět
Rebuško,proč né 😃 Pojeď,však to máš kousek 😄 😄 Děvčata,děkuji 🙂
rebečka 9. 10. 2012 - 15:19Odpovědět
Jani.. nikdo.. já rozhodně ne 😋 😋 nemohla bych k tobě na stravu, Ann? 😄 😄 😋 🙂
Jana 9. 10. 2012 - 13:33Odpovědět
Hmmm, ta šťávička::: 😋 Čili, zázvor, kdo by odolal?? 🙂