Dušený kari kapr

Porce kapra osolíme. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova, přidáme česnek utřený se zázvorem. Pak přidáme na malé kousky nakrájená rajčata a za stálého míchání přidáme další koření. Do této směsi vložíme porce kapra. Polovinu směsi klademe na povrch ryb. Podlijeme asi 4 lžičkami vody a na mírném ohni asi 12 minut dusíme. Porce ryby obrátíme a dusíme ještě asi 8 minut.


Poznámka:
recept jsem dostala jako rybí kuchařku do emailu. Nikdy bych opravdu nevěřila, že dušený kapr bude tak skvělý. Protože mám ráda ostřejší, posypala jsem kapříka malinko čili kořením, co mám z Turecka a do šťávy dala pár kapek sojovky. Já jsem dělala samozřejmě 1 porci, ale vám recept nabízím pro celou rodinku:-))

Autor: Jana (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky Přidat obrázek