8 brambor

350 g vepřového umletého masa /bůčku, plecka/

300 g kysaného sudového zelí

sůl, pepř, špeptka mletého nového koření

1 ČL chilli papričky / chilli omáčky/

drcený kmín

1 větší cibule

180 g anglické slaniny

2-3 vejce

olej

Tři v jednom, aneb pekáček plný dobrot

Brambory dobře omyjeme a ve slupce povaříme jen do poloměkka. Mezitím pokrájíme cibulku a slaninu na malé kostičy. Na pekáčku si orestujeme na oleji dozlatova cibulku, poté přidáme vyškvařit pokrájenou slaninu a přidáme mlete maso, které necháme na tomto základu pěkně orestovat. Když maso pustí šťávu, přidáme kysané zelí, sůl, pepř, koření a zamícháme chilli omáčku nebo rozdrobenou usušenou chilli papričku.

Předvařené brambory pokrájíme na čvrtky nebo na osminky a poklademe je na masovo-zelnou směs. Promícháme, aneb necháme brambory jen jako poslední vrstvu. Vejce ušleháme a zalijeme masovo - zelnou směs.
Vše dáme zapéci na cca 20 minut na 180 stupnů do předehřáté trouby dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem nebo jen s kousky rajčátek.

Poznámka
Někdy brambory pouze omyji a pokrájím na plátky, dnes jsem je ale zkusila trochu předvařit.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

rebečka 10. 10. 2012 - 15:43Odpovědět

moc hezké Ivi, krásné obrázky 🙂 🙂

Jana 9. 10. 2012 - 21:10Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam