Suroviny
250g hovězí kližky, 1 větší cibule, pažitka, 1 lžička másla, 100g hub (i mražených), červená paprika, 4 stroužky česneku, 1 zelená paprika, 1 ostravská, nebo i jiná uzená klobása, 2 rajčata, kmín, sůl, popřípadě hovězí vývar Vitana-(nemusí být), olej, nebo sádlo.
Hornický guláš
Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody.
Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 15. 09. 2011 - 20:49Odpovědět
No právě, Ivo 🙂
Ivka 15. 09. 2011 - 20:29Odpovědět
Pěkný gulášek, už zde ukládám vše, mám to zde hezky uložené, v klídku 😄 😃 🙂
mneneznas 12. 09. 2011 - 17:12Odpovědět
taky jsem si už zvykla fotit, ale někdy to prostě nestihnu, ta moje hladová smečka je rychlejší 😄 😄 😄
Jana, 12. 09. 2011 - 14:48Odpovědět
No, u mne je Jani focení na denním pořádku. Ikdybych to nakonec nikam nedala, co kdyby? 😄 A zase nejsem přihlášená!!! proč mne to sakra odhlašuje? 🙁
mneneznas 12. 09. 2011 - 14:17Odpovědět
Tohle je osvědčená dobrota, nikdy nezbude 😃 dělávám taky se zeleninou, klobásu dávám horalskou jen nedávám houby a nikdy nestihnu vyfotit 😄 😄