250g hovězí kližky, 1 větší cibule, pažitka, 1 lžička másla, 100g hub (i mražených), červená paprika, 4 stroužky česneku, 1 zelená paprika, 1 ostravská, nebo i jiná uzená klobása, 2 rajčata, kmín, sůl, popřípadě hovězí vývar Vitana-(nemusí být), olej, nebo sádlo.

Hornický guláš

Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody.
Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 15. 09. 2011 - 20:49Odpovědět

No právě, Ivo 🙂

Ivka 15. 09. 2011 - 20:29Odpovědět

Pěkný gulášek, už zde ukládám vše, mám to zde hezky uložené, v klídku 😄 😃 🙂

mneneznas 12. 09. 2011 - 17:12Odpovědět

taky jsem si už zvykla fotit, ale někdy to prostě nestihnu, ta moje hladová smečka je rychlejší 😄 😄 😄

Jana, 12. 09. 2011 - 14:48Odpovědět

No, u mne je Jani focení na denním pořádku. Ikdybych to nakonec nikam nedala, co kdyby? 😄 A zase nejsem přihlášená!!! proč mne to sakra odhlašuje? 🙁

mneneznas 12. 09. 2011 - 14:17Odpovědět

Tohle je osvědčená dobrota, nikdy nezbude 😃 dělávám taky se zeleninou, klobásu dávám horalskou jen nedávám houby a nikdy nestihnu vyfotit 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam