Těsto:
125g másla
100g moučkového cukru
4 vejce
200g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
5 ČL kakaa
2 ČL rumu
Plech 30x40cm

Náplň:
600g mandarinkového kompotu
100g moučkového cukru
500ml kefíru
10 plátků želatiny
200ml šlehačky

Mandarinkové řezy s kefírem

Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme vejce. Mouku smícháme s kypřícím práškem a kakaem a opatrně vmícháme. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem a stejnoměrně rozetřeme těsto. Vložíme do trouby a upečeme.

Na náplň si připravíme mandarinky, které scedíme a šťávu uchováme. Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody a poté svaříme v malém kastrůlku. Rozpuštěnou horkou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Šlehačku ušleháme dotuha a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému. Krémem potřeme upečený plát a minimálně na čtyři hodiny dáme do chladu ztuhnout. Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.






Autor: Drobek (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 15. 11. 2012 - 11:11Odpovědět

topacko 🙂 Drobek je Bahulka 😄 😄 😄

topacka, 15. 11. 2012 - 8:38Odpovědět

Drobku, Bahulka ví, že jsi si půjčil její zákusky? 😲 😲

mneneznas 10. 10. 2012 - 21:47Odpovědět

Jana má pravdu, takové výstavní zákusky by šli na dračku 😋 😄 😄

Jana 10. 10. 2012 - 21:23Odpovědět

Evi, ty si založ cukrárnu!! Určitě bys měla narváno! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam